健脾益胃，吃了还有助于预防宝宝便秘的根茎
你不仅要做一个超级妈妈
还要做一个花样翻新的小能手
这是宝宝营养联盟推送的第67道食谱
番茄土豆山药泥
◆食材准备◆
土豆半个，山药六小段自制番茄酱适量
◆制作方法◆
Step1.把土豆去皮洗净切片和山药一起放蒸锅蒸熟
Step2.把土豆放碗里捣成泥
Step3.山药去皮也放入碗里加少量牛奶捣成泥，注意把握牛奶的量不要加的太多，多了摆盘的时候不成形
Step4.把压好的土豆泥和山药泥混合，放入裱花袋里，用的18齿的裱花嘴
Step5.装好的土豆泥挤在盘子上，淋上番茄酱就可以开吃啦
营养点评
土豆含有丰富的维生素C和钾，中医认为其性平味甘，有益气健脾、消炎解毒的功效。土豆还含有抗消化淀粉，有类似食物纤维的作用，而且能量较其他很多蔬菜要高，所以可以作为主食或部分主食来食用，有利于平稳血糖。
山药性平味甘，归脾、肺、肾经，具有健脾胃、益肾气、止泻痢、润皮毛的作用。山药中所含的淀粉酶有促进消化的作用，而且富含黏蛋白、皂苷、游离氨基酸等，具有滋补作用，能够滋肾益精，强身健体，山药中的胆碱也有助于增强记忆力。
自制番茄酱是一种很好的天然调味品，尤其是宝宝不爱单独吃土豆山药泥的时候，加上番茄酱可以很好的改善食物的口味。
小贴士山药皮中的皂角素或粘液中的植物碱，有些人接触后会发生过敏而发痒，所以在削皮前注意戴上手套避免接触粘液，或者将山药蒸熟后再去皮也可以避免过敏。
如果不小心接触到了手发痒怎么办：①可以把手先清洗干净，然后整个手沾满醋，酸碱中和后，痒的感觉就会慢慢消失；②也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，这样能分解渗入手部的皂角素。
◆适宜人群◆
8月龄以上的宝宝
◆备注◆
以上所有食材均不适合对此食材过敏的宝宝
番茄酱的做法点击图片即可查看↓
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